炎热的夏季温度高、湿度大，是细菌生长活跃的时期，这意味着现在是食源性疾病的高发季节。俗话说 "病从口入"，孕妈妈作为 "大熊猫 "的特殊群体，更要注意食品安全，小心吃出病来。如果你感染了细菌，它将通过胎盘屏障进入胎儿，这可能导致流产和早产。那么，你能做些什么来确保怀孕的母亲和她的婴儿的安全？别担心，让我们听听细节。

　　首先，让我们解释一下什么是食源性疾病!

　　根据世界卫生组织的说法，所有通过摄入各种病原体（通常具有传染性或毒性）进入人体的疾病都被称为食源性疾病。

　　在了解了什么是食源性疾病之后，现在让我们回到我们的主要议题。如何吃才能避免疾病？让我们解释以下五个步骤--一步一步来。

　　漳州助孕高端群

　　1、第一步是购买原料。建议从值得信赖的超市或商店购买新鲜食材，注意包装上的有效日期，尽量选择最近生产的食物，而不是购买刚过有效期甚至过期的食物。

　　2、这里有一个提示：我不知道你是否注意到，货架上的货物越新，它们就越是隐蔽。

　　3、一旦你买好了原料，就该在家里洗了！这时，你就可以在家里洗了。这一步的关键词是：洗手。在处理食物前、准备食物期间、处理生肉后、清理垃圾后和进食前必须彻底洗手。处理完饭菜后，要用热水和洗涤液清洗砧板、刀具、灶台等。

　　4、小编提醒：生食和熟食要分开，生食和即食的熟食要用不同的刀和砧板，这一点很重要。

　　在食材被彻底清洗和处理后，可以进行烹调，这是预防食源性疾病的一个关键部分。研究表明，在至少70°C的温度下烹饪食物可以杀死大多数致病细菌，有助于安全食用。

　　你可以看到，彻底煮熟食物以避免食源性疾病是多么重要! 对于微生物污染风险高的食品尤其如此，如牲畜、家禽、鸡蛋和水产品，应彻底煮熟。

　　那么，你如何知道它是否煮得很熟？标准答案是使用食品温度计检查食物中间的温度（即不接触骨头的最厚部分的中间）是否达到70℃。

　　然而，这对普通家庭来说并不十分实际，不是吗？

　　不要紧，这里有几个简单的方法可以告诉你。

　　农场动物和家禽的瘦肉在煮熟后应该有清澈的肉汤，而不是淡红色，此时切开煮熟的肉不应该看到血。

　　与鸡蛋一样，蛋黄在煮熟后应该变得坚硬。

　　烹饪海鲜时，记得一定要将其煮沸并至少煮一分钟。

　　一旦食物准备好了，就把它端出来，尽量不要在室温下放置超过两个小时。超过两个小时意味着你已经错过了最安全的时间，细菌正在少量进入，如果你在炎热的夏天将其放置超过四个小时，细菌繁殖已经进入活跃阶段，你真的不应该吃它。

　　再谈一谈食物保存的问题。将不同的食物放在不同的带盖容器中。避免生和熟的食物接触，把熟的食物放在冰箱的顶部隔间，生的食物放在底部隔间，这样生的肉汁和腌制物就不会滴到熟的食物上而污染它。

　　如果你不能完成它们，并把它们放在冰箱里储存。